教育教学
做个快乐的 “吃货”
发布时间:2020-12-09 17:12:42    来源:    点击率:
《韩国社会与文化》是为应用韩语专业学生开设的一门课程,在学生学习韩语基础课程的同时,也学习韩语的文化风俗,能够增加学生学习理解知识的积极性和主动性。本门课程主要从韩国人的衣食住行、岁时节日、家庭伦理、宗教信仰、道德礼仪以及民间文学艺术、竞技娱乐等方面,介绍了韩语的民风民情,展现了一幅丰富多彩的韩语民俗画卷,并从文化的角度,对韩语民俗进行考察,探讨了它的起源、构成因素以及与其他民族文化的相互影响。
 
《韩语社会与文化》这门课程,书本上的知识点较为详细,中文讲授学生虽然容易理解,但文字内容不够直观,较难引起学生主动探索的兴趣,相对于文字性的拓展内容让学生自行想象而言,文化课上的大部分教学内容更适合寓教于乐,让学生直接参与到教学活动中来,亲自感受韩语文化带来的新鲜感。比如此次在学习韩国人的饮食习惯时,在征得学院及同学们的同意之后,组织安排学生们一起在课上制作韩国的特色美食--“部队锅”,这样学生能够亲自制作和品尝到韩国的美食,对韩国美食的了解不再局限于单调的图片或只能看流吸口水的视频。除此之外还能培养学生们的实际操作和动手能力。更为重要的是学习此门课程的学生是2020级三年制应用韩语1班的学生,作为新生大家一起为制作好这次的“部队锅”相互协作,彼此团结,通过互动也能够加深班级同学间的情谊。
 
除了制作“部队锅”的必备材料之外,学生们还特地准备了“部队锅火锅”食材,让这道韩国的传统美食的食材更加的丰富。
 
 
每一位同学都在关注“部队锅”制作的每一个步骤,都在等待美食。
 
 
 
 
加入芝士后煮涨即可食用,可爱的同学们都抬着盛满美食的碗等不及品尝了。
 
 
希望大家以后回忆起“部队锅”的时候不再是简简单单的“酸酸辣辣好吃好吃”,还有这份大家一起度过学校生活的美好时光。